大家好 ，酸辣感谢邀请 ，鱼汤今天来为大家分享一下酸辣鱼汤的常做常家常做法的问题 ，以及和酸辣鱼块汤的法酸法家常做法的一些困惑 ，大家要是辣鱼还不太明白的话 ，也没有关系 ，块汤因为接下来将为大家分享，酸辣希望可以帮助到大家 ，鱼汤解决大家的常做常问题 ，下面就开始吧 ！法酸法
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主料 ：小鱼适量条 、白菜适量 、块汤豆腐适量
辅料：盐适量 、酸辣姜适量 、鱼汤蒜适量 、常做常食用油适量
清炖小鱼的家常做法步骤 ：
1 、将鱼洗净 ，并清理干净，切适量姜丝蒜片 ，白菜豆腐待用
2 、不粘锅放适量的油 ，待油热后 ，放入鱼煎至两名焦黄 ，再放入切好的姜丝蒜片 ，轻微翻炒
3 、加入水完全没过鱼 ，盖上锅盖大火烧开 ，转中火炖二十五分钟
4 、放入食盐，煮一分钟后捞出鱼放旁边 ，锅内加入白菜、豆腐中火煮五分钟后再放入鱼 ，一分钟后出锅
主料 ：小鱼适量条 、白菜适量 、豆腐适量
辅料 ：盐适量、姜适量 、蒜适量 、食用油适量
清炖小鱼的家常做法步骤：
1 、将鱼洗净 ，并清理干净 ，切适量姜丝蒜片 ，白菜豆腐待用
2、不粘锅放适量的油 ，待油热后 ，放入鱼煎至两名焦黄 ，再放入切好的姜丝蒜片，轻微翻炒
3 、加入水完全没过鱼 ，盖上锅盖大火烧开 ，转中火炖二十五分钟
4、放入食盐 ，煮一分钟后捞出鱼放旁边 ，锅内加入白菜 、豆腐中火煮五分钟后再放入鱼 ，一分钟后出锅
1 、材料 ：草果10克 ，草鱼300克 ，桂圆50克 。调味料 ：盐少许 ，味精 、葱段 、姜末 、胡椒粉各3克 ，高汤适量 ，花生油30毫升 。
2 、将草鱼洗净切块；草果洗净 ，去皮 、核 ，切块；桂圆洗净备用 。
3 、锅上火倒入花生油 ，将葱 、姜爆香 ，下入草鱼微煎 ，倒入高汤 。
4、再下入草果、桂圆煲至熟 ，调入盐 、味精 、胡椒粉即可。
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